Салат из свеклы с яблоком – с морковью, чесноком и грецкими орехами без майонеза, рецепт с фото очень вкусный

Печень человека – большая труженица, она круглосуточно избавляет весь организм и, особенно, кровь от вредных продуктов и токсинов. Алкоголь, фаст-фуд и бесконтрольный прием медикаментов, от которых трудно отказаться в силу стремительного ритма жизни, многократно увеличивают нагрузку на печень.

О ней надо заботиться и с помощью питания. Диетологи подобрали продукты, повышающие чистоту, здоровье и работоспособность этого органа.

Яблоки, свекла и чеснок входят в обязательный список ингредиентов. Их легко совместить в одном рецепте – это салат из свеклы с оригинальным цитрусовым соусом.

Готовим очень вкусный салат из свеклы

 

Необходимые ингридиенты:

  •  3 небольшие вареные свеклы;
  • по 2 сладких яблока и вареной моркови;
  • зубчики чеснока по вкусу;
  • горсть грецких орехов;
  • салатное оливковое масло;
  • грейпфрут;
  • 1 ст. л. меда;
  • специи и зелень.

 

Как приготовить:

1. Свеклу крупно натереть, смешать с 1–2 измельченными зубчиками чеснока, сдобрить маслом по вкусу. Для придания пряных нот в свеклу можно положить немного молотого кориандра или щепотку хмели-сунели. Свекле с пряностями нужно дать время постоять и пропитаться их вкусом и ароматом, около получаса.

2. Яблоки и морковь мелко нашинковать, орехи нарубить, смешать, добавить чеснок по вкусу, сдобрить маслом.

3. Из грейпфрута выжать сок, смешать с медом и ложкой масла, заправку посолить и насыпать щепотку куркумы, взбить вилкой.

4. На блюдо поставить кулинарное кольцо и сложить салат тонкими слоями, чередуя свеклу и яблоки с морковью, должно получиться 4 или 6 слоев. Сверху пролить заправкой. Для красоты на дно кольца положить зеленые листья китайской капусты или любого салата в форме ромашки, чтобы они из-под него немного высовывались.

5. Поставить приготовленный салат из свеклы на пару часов в холодильник, перед сервировкой снять кольцо и посыпать рублеными базиликом и петрушкой, по желанию добавить к зелени одну веточку кинзы.

Читайте также:  Как приготовить слойки из слоеного теста с яблоками и шоколадом: пошаговый рецепт с фото в духовке

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Вместе обо всем
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: