Непривычный несладкий кекс с мясной начинкой яйцом и сыром можно приготовить из вполне доступных продуктов. Читайте далее пошаговый рецепт приготовления мясного кекса с сырно яичной начинкой.
Для этого потребуется:
- 180 г муки,
- густая простокваша (120 мл),
- 3 яйца,
- 2 ложечки разрыхлителя,
- 1 ложечка сахара,
- 100 мл масла (лучше оливкового),
- по щепотке перца с солью,
- масло, сало или маргарин для смазывания формы.
Кроме этого нам понадобятся составляющие начинку ингредиенты:
- мясная нарезка, это может быть 250 г копченого мяса или языка, ветчина, колбаса,
- по 100 г сыра (твердого) и брынзы,
- пучок укропа.
Яйца взбивают сахаром и солью, после добавляют простоквашу и масло. Муку с разрыхлителем нужно просеять, перемешав с яичной смесью. Затем в полученное тесто засыпают натертый стружкой сыр, нарезанное кубиками мясо, перец, измельченный укроп.
Форму промазывают растопленным маргарином или маслом. Заливают в нее тесто после ставят в духовку на 40 минут.
Готовое блюдо после выключения духовки рекомендуется течение 10 минут не трогать. После извлечь из формы остудить и подать к столу.
Кекс с мясной и яично сырной начинкой получается сытным, а главное вкусным. Его можно приготовить к любому празднику.
Совет: лучше выпекать кексы в маленьких формочках для каждого гостя отдельно.
Видео 35 кулинарных лайфхаков.
