Банановый хлеб-кекс

Если любите бананы, то вам этот рецепт бананового хлеба должен очень понравится. Готовится очень быстро, в одной миске, без миксера.

Рецепт приготовления кекса

Бананы берите уже с коричневыми точками, самые спелые. 4 шт. средних или меньше средних, либо 3 крупных (2 в тесто). Также понадобится форма  для кексов.Отличный способ их утилизировать, если залежались.

Смешивая жидкую часть с мукой, не вымешивайте долго, только до исчезновения сухой муки. Выпекайте до сухой шпажки, крошки теста еще могут быть, жидкого теста не должно быть.

У меня хлеб пекся 50 мин, потом немного остыл в форме, около 20 мин, переложила на решетку и резала уже полностью остывший, чтобы влага равномерно распределилась по нему. Хлеб влажный за счет бананов.

Ингредиенты:

  • яйцо куриное 2 шт.
  • масло растительное 100 мл
  • сахар 120 грамм
  • мука пшеничная 200 грамм
  • ванильный сахар 10 грамм
  • разрыхлитель 10 грамм
  • банан 4 шт
  • масло сливочное для смазывания формы

Приготовление:

  1.  Вилкой размять три банана, добавить 2 яйца, 100мл масла растительного, 200 грамм пшеничной муки и 120 грамм сахара…по 10 грамм ванильного сахара и разрыхлителя, все смешать прям вилкой.
  2. Форму смазать маслом и посыпать мукой, убрать в холод минут на 15.
  3. Выкладываем тесто в форму равномерно. Сверху положить один порезанный кружочками банан выпекать при 200С минут 40, до готовности.
  4. Остудить пирог и вынуть из формы.

 

Вот такой довольно таки простой рецепт бананового хлеба, а главное вкусного можно приготовить и порадовать своих близких и даже гостей!

Читайте также:  Пицца домашняя рецепт в духовке
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Вместе обо всем
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: